Pantangan Makanan bagi Penderita Gagal Ginjal Kronis, Jangan Sampai Salah Pilih!
Gagal ginjal adalah penyakit kronis yang bisa mengancam nyawa. Penyakit ini terjadi saat ginjal mengalami kerusakan berat dan tidak bisa berfungsi dengan baik. Agar kondisi ginjal tak semakin memburuk, penderita gagal ginjal kronis harus memperhatikan asupan makanan.
Menurut Yudhi Adrianto, Nutrisionis Instalasi Gizi dan Produksi Makanan RSCM Jakarta, ada beberapa makanan yang sebaiknya dihindari penderita gagal ginjal. Apa saja? Yuk, simak!
1. Makanan Tinggi Natrium (Garam)
Penderita gagal ginjal wajib mengurangi natrium karena garam bisa menyebabkan hipertensi, yang makin membebani kerja ginjal.Pantangan makanan tinggi natrium:
❌ Makanan instan (mi instan, sosis, nugget)
❌ Kornet dan ikan sarden kalengan
❌ Makanan yang diawetkan dengan garam
❌ Saus, kecap, bumbu penyedap (mengandung hidden salt atau garam tersembunyi)
Kebutuhan garam harian penderita ginjal: 1.500 – 2.000 mg (setara 1 sendok teh per hari).
2. Makanan dan Minuman Manis
Gula berlebih bisa memicu diabetes, yang jadi salah satu penyebab utama gagal ginjal.Pantangan makanan dan minuman tinggi gula:
❌ Kue manis, dodol, manisan
❌ Minuman manis seperti soda, teh manis, kopi kekinian, boba
Batas konsumsi gula sederhana: 5-10% dari total energi harian (sekitar 25 gram per hari).
3. Buah Tinggi Kalium
Kalium berlebih bisa menumpuk di tubuh karena ginjal yang rusak tidak mampu membuangnya. Ini berbahaya karena bisa memicu gangguan jantung.Pantangan buah tinggi kalium:
❌ Pisang, mangga, melon
❌ Kismis, kurma, durian
❌ Air kelapa, alpukat
Rekomendasi buah rendah kalium: 🍎 apel, 🍐 pir, 🍉 semangka, pepaya.
Konsultasi Ahli Gizi Penting!
Yudhi menegaskan, penderita gagal ginjal sebaiknya rutin konsultasi dengan ahli gizi. Ini penting agar:
✅ Asupan nutrisi tetap terpenuhi
✅ Ginjal tidak semakin terbebani
✅ Komplikasi lain bisa dicegah
Dengan menjaga pola makan yang tepat, penderita gagal ginjal bisa menjalani hidup lebih sehat dan nyaman.
